Till dagens lunch på Panini föll jag för en flaska med kombucha (fermenterat te typ) från Humm med smak av kokos och lime.

Förvånad tittade jag på flaskan efter första klunken. Den här smaken kände jag igen. Hmmm, inte helt lättplacerad dock.

Så kom jag på det: cava eller prosecco! Kanske till och med en inte alltför torr skumpa. Mycket godare än de alkoholfria alternativ till en av mina absoluta favoritdrycker som jag smakat tidigare.

Eftersom det här var första gången jag smakat kombucha, så är jag nu nyfiken på om den här tonen av mousserande vin går igen i alla varianter. Vet du?