Att uttrycka mig genom naturen

Älsklingen och jag har gått grundkurs i Bonsai idag. Det var Svenska Bonsaisällskapet som lockat oss till Slottsträdgården i Ulriksdal. Nu är inspirationen på topp, och vi ser potentiella bonsaier i varenda träd, buske och krukväxt!

Vi har fått lära oss det första (för det verkar finnas hur mycket som helst att fördjupa sig i) kring principerna för att forma ett träd. Kring jord, vattning, vinterförvaring och att välja ”material”, det vill säga den växt som du utgår från i ditt skapande.

Precis som jag hoppats på, var det var en mycket meditativ upplevelse. Att betrakta trädet för att välja vilken sida av trädet som ska vara framsida. Att skapa sig en idé om vilken form inom grundprincipen triangelform som  jag vill ge trädet. Att se vilka grenar som ska behållas och vilka som ska bort för att skapa den asymmetri som traditionen föreskriver. Att varsamt linda dem som behålls med tråd och sedan böja till önskad form för att det ska bli lagom luftigt, men ändå inte för glest. Att ta ett steg bort igen och betrakta. Att se potentialen i den planta jag har framför mig och ta sikte på idén om potentialens förkroppligande någon gång i framtiden.

Ahhhh. Andas ut, andas in. Nu och här, men samtidigt i en bild av framtiden. För framtiden finns redan nu, i trädets växtkraft och möjligheter.

Jag älskar skapandet. I text. I musik. Och nu, i natur. Som en av experterna i den introduktionsfilm som inledde dagen sa, så är Bonsai ett sätt att ”express myself through nature” (att uttrycka mig själv genom naturen).

Detta bildspel kräver JavaScript.

 

 

 

#fredagslyrik: Utan förställan

När du lagt bort lagren av

Måste

Borde

Masker

Positioner

Poser

Rädsla

Korrekthet

Föreställningar

Etiketter och bedömningar

Är du naken.

Är du sårbar.

Samtidigt

Starkare än någonsin.

Eftersom du redan lagt av det som kan brista

Som kan raseras

Som kan tas ifrån dig.

Kvar är bara den ädelsten som är du.

Äkta. Autentisk. Värdefull. Briljant. Endast en som du.

Skimrar av ljuset från den värld, det liv som är ditt.

Ljuset som speglas i dig.

Ljuset som bryts genom dig.

Återskenet gör vår tillvaro vacker

När vi upplever skimret av dig

Utan förställan.

Inspirerad av avsnittet Autenticitet i podden Björn & Navid

Påskalamm och annat mumsigt

Skärtorsdagskvällen förgylldes av middagsgäster i form av kära väninnorna P och A. Mina smaklökar hade bestämt sig för att de ville ha lamm. Jag kompletterade med lax till den av mina gäster som inte är så förtjust i just lamm. Som du kommer att märka blev middagen lätt rörig, eller guckig om en så vill.

Till förrätt gjorde vi – ja, en del av konceptet var att vi lagade maten tillsammans – två, just det, röror. För det första en capresevariant, i vilken vi hackade tomater, buffelmozarella och basilika. För det andra en räkvariant, i vilken vi blandade räkor med limeaioli och kryddade upp efter behag. Båda rörorna las upp i blad av gemsallad.

Medan vi lagade maten drack vi bubbel och knaprade saltrostade pumpafrön enligt recept av Niklas Ekstedt i Happy Food. Gott som tusan var det och glad blev jag! (Om det var bubblet, fröna eller sällskapet som bidrog till det kan säkert diskuteras.)

Varmrätten blev alltså påskalamm för två av oss, och lax till den tredje. Lammet var tätt vitlöksspäckat och därtill smort med rosmarin och timjan. Lågtemperaturstekt. Till det en libanesisk valnöts- och paprikaröra med precis lagom mycket sambal oelek och, i andra änden av styrkeskalan, en gräddstuvad kålrots- och svartkålsröra. (Kålrots- och svartkålsblandningen hittade jag i grönsakshyllan på Hemköp. Ännu ett av alla fantastiska grönsaks- och rotfruktshalvfabrikat som poppar upp som svampar ur jorden nu!) Saltkokt potatis, ett ljuvligt fänkålsbröd från Haga Tårtcompani & Bageri och rött från Rhonedalen fulländade festen för smaklökarna.

Efterrätten får du fantisera om hur den såg ut. Den kustomiserades av varje middagsgäst, enligt principen ”bygg din egen påskbakelse”. Lemon curd, karamelliserad mjölk, vaniljglass, lite grädde, guldpulver och påskeskum var de ingredienser som fanns att lägga på sockerkaksbotten, allt efter eget önskemål och huvud.

Som tur är, blev det massa goda rester kvar. Så mitt påskalamm och alla rörorna har jag njutit av hela helgen!