Jag blir alltid lika glad över en överraskande positiv restaurangupplevelse. Och idag var en sådan dag.

Mitt tåg kom instrax innan 11 till Växjö för ett möte som började 12. En tidig frukost gjorde att jag var jättehungrig, och jag var lite osäker på om lunch ingick i mötet.

På vägen mellan Alvesta och Växjö googlade jag därför på lunchtips, och hittade en burgarrestaurang nära stationen som fått bra betyg. Väl utanför porten till reston läste jag på lappen som satt ovanför skylten med öppningstiderna och lakoniskt kommunicerade ut att det var ”stängt på grund av tekniskt fel”. Läge att tänka om.

I grannlokalen låg också en resto. Den hade det japanskklingande namnet MoshiMoshi. Jo, den hade jag nog sett susa förbi bland googleträffarna också. Och så stod det folk och väntade på att de skulle öppna – ett bra tecken!

Utöver sushi serverade de Donburi – som jag, kanske obildat, inte hört om förut, än mindre ätit. ”En skål med ris, ”grönsallad” (jag såg isbergssallat framför mig) och tillbehör” berättade servitrisen. Nyfiken som jag är beställde jag givetvis detta, närmare bestämt en Kaisendon, enligt menyn med edamame, syrade och marinerade grönsaker samt räkor eller lax.

Jag fick en skål som var rågad med ljuvliga perfekt syrade grönsaker – rödlök, fänkål, blomkål, broccoli – och edamamebönor (om man kunde bli beroende av bönor ligger jag i farozonen för just dem) på en bädd av spenat, ruccola, bladpersilja och mangold. Dessutom var den toppad med rikligt med räkor, färsk och sotad lax samt en majonäsdip. Lite ingefära och wasabi också så klart.

Det var helt enkelt himla gott, och vackert dessutom!

Så – har du vägarna förbi Växjö, och är sugen på en fräsch lunch: då rekommenderar jag verkligen en Donburi på MoshiMoshi!
Ä