Mat, dryck och service på lokal – Erlands

För några veckor sedan besökte jag och två vänner Erlands på Gästrikegatan – en cocktailbar som fått tillökning med restaurangkök. Det är ett litet, personligt och autentiskt inrett tvåvåningshäng i 50- och 60-talsstil med genuin vardagsrumskänsla.

Vännerna åt moules – stora och matiga med enigt utsago mycket god sky – och nyfriterade, farligt goda rotfruktschips. Jag tog en förrätt i form av ankrillette (lite åt patéhållet, fast mjukare) med tillbehör, bland annat en makalös syltad rödlök. Drinkar kunde de givetvis blanda – vi tog en mycket fräsch Charlie Chaplin (slånbärsgin, apricot brandy och lime) innan de helt anständiga glasvinerna. 

Servisen var ömsom professionellt, ömsom översvallande vänlig. Och nu har jag gjort som jag lovade och rekommenderat denna lilla pärla till mina bekanta. Återstår då bara för mig att återvända, då avskedshälsningen var ”jo, att du rekommenderar oss till dina vänner är bra, men ännu viktigare är att du kommer tillbaka!”. Smickrare där, den går jag på! 

 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s