Enklaste sommardesserten: en blandning av sött och salt

Honungsmelon och lakrits var en kombo jag aldrig tänkt på förrän jag serverades det på Island. Där kan de ju sin lakrits.

Ikväll var jag verkligen inte sugen på mat. Men i fruktskålen låg en honungsmelon, och i storstädningen av köket hittade jag ett lakritssalt från Ölands örtagård. Ett halvgrovt salt med lakritsflakes liksom. Doftade över lite lakritspulver också, för att vara på den säkra sidan.

Simsalabim, en ny favorit skapad! (Fast det extra lakritspulvret behövdes inte.) Perfekt med ett extra nedkylt rosé (M de Minuty) i glaset och doft av syrén och lavendel i näsan efter förberedelser för föreningens trädgårdsdag imorgon.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *