Måndagsmys

Kära vänner från Sveriges framsida på besök i Stockholm föranledde spontanmiddag för 14 pers här hemma ikväll. På menyn: Papardelle och köttfärssås samt Frödinges kladdkaka med glasstömning. Och ett gott, saftigt vin i glasen dessutom. Snabbt, enkelt, gott. Perfekt för umgänge med fokus på relationerna, inte på maten och prestationen. Mer sånt i min vardag, tack!Trapiche

Min köttfärssås består av

  • massa hackad gul lök
  • pressad vitlök
  • tomatpuré – som får fräsa med löken i smör- och oljeblandning.
  • Vitt vin – gärna fruktigt.
  • Köttfärs så klart
  • Passerade eller krossade tomater
  • Salt och svartpeppar.
  • René Voltaires lantbuljong i pulver

Basta!

 

En reaktion på ”Måndagsmys

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s